Liebe LeserInnen des Erfa-Journals,

wir wissen, wie schwer es vielen von Ihnen fällt, in dieser herausfordernden Zeit über geruhsame Weihnachtsfeiertage zu sprechen, denn vieles bleibt und blieb uns in 2020 verwehrt und die Hürden, die Sie bereits genommen haben, sind enorm. Was bleibt, ist Ihnen mit diesen Zeilen Mut und Zuversicht zu geben, denn wir alle sind ein Stück näher zusammengerückt.

Zunächst möchten wir unseren aktiven Erfa-Teilnehmern, allen Mitwirkenden sowie Interessierten danken und heißen alle neuen Teilnehmer der ErfaFoodService herzlich willkommen. Wir freuen uns über jeden, der unser Netzwerk, unsere Projekte oder Themen auch in Zukunft aktiv mittragen und bereichern will.

Denn der Blick ist weiter nach vorne gerichtet: Neue digitale Aktionen und Formate wurden ins Leben gerufen, über zukunftsweisende Ideen und Konzepte wird rege diskutiert, wichtige Informationen und Erfahrungen werden ausgetauscht. So wird Ihnen die ErfaFoodService auch im kommenden Jahr zur Seite stehen. 

Getreu unserem Motto: “Keiner ist so klug wie alle!”

Lassen Sie uns in 2021 die Scherben beiseite schieben und gemeinsam neue Wege gehen. Teilen Sie dem Netzwerk mit, was Sie bewegt, was Sie brauchen oder was Sie anbieten können. Werden Sie aktiv und netzwerken Sie als Teilnehmer der ErfaFoodService, denn in Zukunft wird ein tiefgreifendes Umdenken auch in unserer Branche notwendig sein - nicht mehr alleine sondern nur gemeinsam können wir dem heftigen Gegenwind trotzen!

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen und Ihren Familien sowie allen Mitarbeitern geruhsame Weihnachten und einen guten Start in ein gesundes neues Jahr 2021.

Mit weihnachtlichen Grüßen

Ihr Michael Möhring 

und das ErfaFoodService Team