PROFIMIET und LEONARDI Catering

ProfiMiet und Leonardi Catering

Hand in Hand - effizient und reibungslos

Seit einigen Jahren arbeitet ProfiMiet mit Leonardi Catering in München partnerschaftlich eng zusammen; mittlerweile wird bereits in 3 Betrieben auf die Konzepte von ProfiMiet gesetzt. In diesen Gemeinschaftsverpflegungsbetrieben wird das Table Top nicht mehr vor Ort gespült, sondern täglich in der ProfiMiet-Niederlassung München unter optimalen Bedingungen hygienisch und optisch einwandfrei gespült. Der Austausch erfolgt immer nachmittags unter Berücksichtigung der jeweiligen besonderen Anforderungen.

Was der Kunde sagt

Auf die Frage, warum sich Leonardi Catering für ProfiMiet als Partner und gegen den Betrieb einer eigenen Spülküche in den Kantinen entschieden hat, antwortete Stefan Tschemernjak, Geschäftsführer von Leonardi Catering:

„Wenn wir als Caterer bei einem 4 oder 5- Jahresvertrag in Spültechnik investieren sollen (weil die vorhandene Technik zu alt/zu groß/noch nicht vorhanden ist) ist das ProfiMiet-Konzept auf den gesamten Zeitraum gerechnet deutlich günstiger. Wir müssen die Abschreibung, Betriebskosten für Chemie etc., die eingesetzten Mitarbeiter und eventuelle Reparaturen berücksichtigen.

Außerdem entfällt das gesamte Personalrecruting, wir müssen nicht auf krankheitsbedingte Ausfälle etc. reagieren. Dazu kommt das gerade Spülkräfte für Betriebe in der Innenstadt sehr schwer zu bekommen sind, weil sie häufig aus dem Umland anreisen und Fahrtzeiten von bis zu 1 1⁄2 Stunden pro Fahrt nicht akzeptieren wollen oder können.

Last but not least spricht insbesondere auch die 100%-ige Variabilität für das Konzept – abgerechnet wird nach tatsächlich gespülten Teilen, das ermöglicht eine optimierte und transparente Kalkulation. 

Zuverlässigkeit und top Qualität machen das Konzept für uns zu einem unverzichtbaren Bestandteil unserer Betriebe.“

Table Top-Management:

Dieses Konzept ist einzigartig auf dem deutschen Markt und wird die Spülküchenlandschaft revolutionieren.