Marché 

Marché International eröffnet offiziell fünf neue Standorte im Zoo Berlin 

Übernahme der Standorte als wichtiges Zeichen in Pandemiezeiten

Bereits zum 01. Januar hatte Marché International fünf neue Standorte im Zoo Berlin übernommen. Pandemiebedingt waren diese in den letzten Monaten teilweise geschlossen. Ab dem 21. Mai können die Zoo Besucher jetzt vor Ort das gastronomische Angebot der Waldschänke, Café Kolibri, Hans Wurst, Hexenhaus und Food Truck am Affenhaus nutzen. Und das mitten im rund 33 Hektar großen Naturparadies und zugleich dem artenreichsten Zoo der Welt.

«Die Übernahme der fünf Standorte im Berliner Zoo ist für Marché International, gerade nach der Phase des dritten Lockdowns, ein wichtiges Zeichen. Nach über vier sehr erfolgreichen Jahren im Tierpark Berlin freuen wir uns nun umso mehr, auch im Zoo Berlin präsent zu sein», so Oliver Altherr, CEO Marché International. Marché ist damit in sechs Zoos in Deutschland vertreten: neben dem Zoo und Tierpark Berlin in der Wilhelma Stuttgart, in München Hellabrunn, im Zoo Leipzig und im Zoo Magdeburg. Die Planungen für die Umbauarbeiten sind bereits im vollen Gang. Die Besucher können alle Speisen und Getränke mitnehmen oder ab sofort auch auf der Terrasse genießen. Auch im Tierpark Berlin können die Besucher in den Genuss des Marché Angebotes kommen, To Go oder zum Verzehr in den Außenbereichen.

Live-Cooking in rustikaler Atmosphäre in der Waldschänke im Zoo Berlin

Infolge umfassender Umbaumaßnahmen erwartet die Gäste im Zoo Berlin im künftigen Marché Mövenpick Restaurant in der Waldschänke ein rustikales Ambiente und traditionelle, sympathische Gastlichkeit. Dabei können sie ihre Gerichte individuell aus der Fülle an frischen und hausgemachten Leckereien auswählen: neben einem reichhaltigen Salatangebot wird es knusprige Kartoffel-Rösti mit gebratenen oder gebackenen Geflügel-Spezialitäten geben. Pastaliebhaber kommen durch frische und hausgemachte Nudelgerichte und Saucen genauso auf ihre Kosten wie Frittenfreunde mit kreativen Pommes-Delikatessen, wahlweise überbacken oder mit Toppings aus Fleisch oder Gemüse. Belgische Waffeln und hausgemachter Kuchen runden das Angebot ab. Die große Terrasse, gegenüber dem Kinderspielplatz, lädt mit einem gemütlichen Sitzbereich zum Verweilen für die ganze Familie ein.

Aromatischer Kaffeegenuss im Vogelhaus – Köstliche Wurstspezialitäten bei Wurst Hannes

Neben der Sanierung der Waldschänke wird sich auch das Café Kolibri im Vogelhaus künftig in einem neuen Gewand präsentieren und mit natürlichem und farbenfrohen Design und geflochtenen Möbelkreationen an die bunte Welt der Vögel erinnern. Knusperfrische Piadine, süße Patisserie Kunstwerke und aromatische Kaffeespezialitäten sorgen für unvergessliche Genussmomente.

Direkt gegenüber des Café Kolibri setzt Marché mit dem neuen Wurst Hannes auf ein breites Angebot an schmackhaften Wurstspezialitäten – ob klassisch, vegetarisch, Geflügel-, Rostbratwurst oder leckere Hot Dogs. Die Berliner Curry Wurst darf hier natürlich nicht fehlen. Diese wird von einem lokalen Metzger produziert.

«Wir freuen uns, die Zoobesucher künftig mit frischer Küche, Live-Cooking und Gastfreundschaft begrüßen zu können. Zusammen mit regionalen Partnern und Produzenten möchten wir zeigen, welche großartigen Lebensmittel und Produkte es hier in der Region Berlin gibt. Genauso ist es uns ein besonderes Anliegen, durch spezielle Kinderangebote und eine Babystation die Gastronomie im Zoo als kinder- und familienfreundlich weiter zu stärken», so Nico Heinzelmann, Betriebsdirektor im Zoo Berlin.

Im Hexenhaus geben zukünftig frische Früchte und süße Naschereien den Ton an, während der Food Truck am Affenhaus die richtige Anlaufstelle ist, wenn es um saftige, frisch zubereitete Burger geht.