Nach Umbau am Standort im Zoo Berlin feiert Marché International die Neueröffnung der beliebten Waldschänke direkt neben dem großen Kinderspielplatz im Zoo. Hier können die Zoo Besuchenden vor Ort das gastronomische Angebot mitten im rund 33 Hektar großen Naturparadies und zugleich einen der artenreichsten Zoos der Welt genießen. 

Modern-rustikales Ambiente und Live-Cooking

Ein Zoobesuch macht hungrig: Nach umfassenden Umbaumaßnahmen erwartet Gäste im Marktplatzrestaurant Waldschänke im Zoo Berlin ein modernisiertes, gemütlich rustikales Ambiente und traditionelle, sympathische Gastlichkeit bei gesunder und frischer Küche mit Live-Cooking. Dabei können die Zoo Besuchenden ihre Gerichte individuell aus der Fülle hausgemachter Leckereien auswählen: neben frischen Salaten und Suppen steht ein kulinarisches Angebot aus Topf und Pfanne zur Auswahl bereit. Alle Gerichte werden aus qualitativ hochwertigen und wann immer möglich aus regionalen Zutaten hergestellt. Darunter auch die Currywurst von den «Fleischers Frauen» der D & S Wurstmanufaktur in Berlin-Neukölln. Ebenso kommen Liebhaberinnen und Liebhaber schneller Snacks auf ihre Kosten: Kreative Pommes-Delikatessen, wahlweise überbacken oder mit Toppings aus Fleisch oder Gemüse. Hausgemachter Kuchen erfreut Naschkatzen. Für die Kinder serviert das familienfreundliche Restaurant leckere Kids-Menüs: Knöpfle mit Tomatensauce, Kartoffelstampf mit Chicken Fingers oder eine freie Auswahl vom Marktplatz.

Geburtstagsfeier mit Picky

Neben dem kulinarischen Angebot für die kleinen Gäste bietet die Waldschänke auch den idealen Platz für eine tierisch fröhliche Geburtstagsparty für alle Kinder unter 10 Jahren. Die drei zur Auswahl stehenden Kids-Menüs «Raubtierfütterung», «Pflanzenfresser» und «Pickys Liebling» sowie das Kids Buffet «Hungriger Bieber» bieten für jeden Kindergeschmack genau das Richtige. Noch lustiger wird die Geburtstagsparty mit Picky, dem süßen Kids-Maskottchen der Waldschänke und dem bunten Papageienkuchen für alle Süßschnäbel. Abgerundet wird jede Geburtstagsparty mit einem farbenfroh gedeckten Geburtstagstisch. Wer dann noch genügend Power hat, darf sich direkt gegenüber der Waldschänke auf dem großen Kinderspielplatz austoben.

Erholung pur

Die Waldschänke bietet mit 72 Sitzmöglichkeiten im Innenbereich und über 200 Sitzplätzen im Außenbereich verteilt auf zwei gemütlich gestalteten Terrassen ausreichend Platz, um sich vom Zoospaziergang auszuruhen und neue Kraft zu tanken für die nächsten Entdeckungen. Besonders die beiden großen Terrassen mit bequemen Sitzbereichen unter den alten Baumwipfeln sorgen für eine wohlige Auszeit. Abgerundet wird dies mit dem neuen kleinen Eiscafé direkt auf der Terrasse der Waldschänke. Hier erwartet Besuchende allerlei Eis-Überraschungen wie z. B. Bubble Waffeln, gefüllt mit leckerem Softeis, eine Vielzahl von Toppings und frischen Früchten für den individuellen Eisgeschmack sowie leckere Kaffee- und Espresso-Spezialitäten, die zum Genießen einladen.

«Ich bin begeistert über die gute Zusammenarbeit mit dem Zoo Berlin. Der Umbau und die Neueröffnung der Waldschänke ist besonders in Pandemie-Zeiten ein wichtiger Schritt in Richtung Normalität. Endlich können wir erneut unsere Leidenschaft für Frische und Qualität mit unseren Gästen teilen», freut sich Oliver Altherr, Chief Executive Officer von Marché International.

«Ich freue mich darauf, meine Gäste mitten im Zoo Berlin mit leckeren Köstlichkeiten, unseren neuen, frischen Salatbowls oder hausgemachten Tagesgerichten zu verwöhnen. Gerade im Zuge der aktuellen Lage ist es für mich umso wichtiger, den Zoobesuchern eine erholsame Auszeit inmitten des Alltags-Stresses zu bieten», so Betriebsleiterin Lyudmila Kamradt.

Über Marché International:

Das global tätige Unternehmen Marché International entwickelt innovative Gastronomielösungen, die sich durch absolute Frische und Qualität auszeichnen. Unter den bekannten Marken wie Marché Mövenpick, Palavrion Grill & Bar, Mövenpick Restaurants, White Monkey oder Cindy’s Diner führt das Unternehmen mit Schweizer Wurzeln gastronomische Betriebe in der Schweiz, Deutschland, Österreich, Slowenien, Kroatien, Tschechien und Singapur und beschäftigt rund 1‘800 Mitarbeitende. Das Gastronomieunternehmen ist führend an Flughäfen, Autobahnen, in Zoos und an ausgewählten Stadtlagen und erzielte im Jahr 2021 einen Markenumsatz von 86.84 Mio. EUR (Vergleich 2019 vor Covid19: 255.8 Mio. EUR). Sitz der Marché International AG in Pfäffikon SZ, Schweiz.